Le Brésil, géant agricole

21.08.2011

Le Brésil est le cinquième pays du monde par sa taille géographique et le premier par la taille de ses terres cultivables. Grace a des ressources naturelles abondantes (eau, terre, climat favorable), le Brésil est devenu une superpuissance de l’agriculture. Selon Frédéric Gaspoz, le Brésil est déjà le premier exportateur de bœuf. Il est également leader dans l’exportation de sucre, de café, de jus d’orange, d’éthanol, de tabac et de poulet. Il est le second exportateur de soja et quatrième en porc et en coton.

Brésil : part du marché mondial (%)

Produit	2009/10	2014/15	2019/20
Sucre	47	47	50
Cafe	27	27	27
Soja	30	33	36
Farine de soja	22	21	20
Huile de soja	21	16	18
Mais	10	11	13
Boeuf	25	31	30
Porc	12	14	14
Poulet	41	48	48

Frederic Gaspoz

Sources: US Department of Agriculture 2010; Food and Agriculture Policy Research Institute, 2009; and AGE/ Ministerio da Agricultura, Pesca e Abastecimento 2010

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